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「煮干らーめん(塩)」@煮干らーめん 川むらの写真煮干らーめん(塩)1000円

1月中旬の土曜日、13時20分頃、待ち7人目。
川口市には何度か来てますが、こちらは初訪問です。

食券を購入してから、外待ちに並びます。
券売機にはたくさんのラオタシールが
有名店なのですね。
表題をポチリして、外待ちへ。

順番で中へご案内。
カウンターに座り、
食券を渡し、暫く調理を拝見。
丁寧。トングで何度も麺線を揃え、トッピングのチャーシュー大きいわ。

で、着丼。
丼ぶりを覆い尽くすほどのチャーシュー、食べ応えありそうで、ピンク色も美味しそう。煮干しの香りも食をソソります。

スープを一口。
煮干しの旨味しっかりインパクトのあるスープです。
特有のニガエグ少なく飲みやすいです。

麺は、パツン系のストレート細麺。
煮干しスープとよく合います。

チャーシューは、豚と鶏。
どちらも大きくて食べ応えあります。

両隣から 和え玉 注文の声がありますが、
私は2軒目なので、スープを飲み干して終了。

煮干感しっかりの美味しい一杯でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

明けましておめでとう御座います。
ニボラーの頃から行きたいお店でしたが駅から遠いので
未訪問でした。
そんなんじゃいけませんね😅

明けましておめでとうございます
ここは中華そば葵さんから独立してすぐに行きました
その頃も、熱烈な常連さんが既に付いてる感じでしたよ
いただいたコメントですが、煮干しは、一時やる店が雨後の筍のように湧いて、その中には微妙な店もけっこうあって、イチカワさんだけでもういいやとなってたんです

RAMENOID | 2025年1月13日 19:55

確りとしていながら食べ易い煮干清湯の様ですね。

麺友のキングさんの行きつけのひとつです。
彼のシールもあったろうと思います。

今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2025年1月14日 10:55

こんにちは。
癖のなさそうな上質な煮干スープに食べ応えのある肉!こういう一杯は間違いないですね^^今年もよろしくお願いします!

poti | 2025年1月14日 15:43

こんにちは

こちらの煮干もおいしそうですね。
2軒目で和え玉は自粛でしたか。
また煮干し系も食べ比べしたいです。

ももも | 2025年1月14日 20:06

硬め濃いめさん、こんにちは。
岩海苔は残念でした。
この時間帯で売り切れとはw
色んな限定もあるから何度来ても楽しめそうですよね。

ケーン | 2025年1月15日 15:36