圧巻の焼豚と至高の豚骨！

・平日13時頃訪問、先客なしもすぐに並び発生
・外観は年季の入った居酒屋の様な佇まい
・注文を受けてから切った分厚い焼豚を炭火で炙る
・紀州備長炭でじっくり丁寧に時間を掛けて
・店内には幸せの煙がモクモクと充満する既視感
・ポッピーセットもあるし最早居酒屋やんw
・スープは豚骨メインで髄が凝縮されトロみのあるやつ
・でも臭みや油っぽさは感じられずレンゲが止まらない
・カエシはやや弱めでアシスト役に徹する調整
・豚骨の旨味を最大限に活かしている
・今まで食べた和歌山系とは異なるが本当に美味い
・そして前述の炭火焼き焼豚、厚さ1センチ以上
・食べ応えある食感に炭火の香り、850円でいいの？
・麺はこのスープにはコレでしょうって感じの細いポキ
・これは再訪決定だわ

ここは常連さんが多い印象で親父さんとの会話を聞いていると居心地の良い居酒屋のようだ。炭火焼きホタテなどのつまみもあるし、常連用のメニュー（この時は蟹煮干しラーメン）も心惹かれる。立地やお店の雰囲気で客を選ぶ店かもしれないが間違いなく名店の部類に入るだろう。