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75点
塩・バター・コーンラーメン[ラーメン/塩]
麺家 大勝軒（東京都中央区）うんこす

昼休み時間が限定されるので、どうしてもこの店をリストに入れざるを得ない。
基本的に堅麺は得意ではないようなので、きちんと注文時に「麺堅めで！」と申告すること。（ゆで時間が１分程違うことがあります。）
元札幌や→大勝軒＝わかるでしょうどんな感じか。というわけで一応つけめんありますが、麺が「南京亭食品」なので無駄です。
味は、元々の元祖札幌系と考えれば妥当ですが、問題は価格。日々というかじりじりと確実に値上げしているので、先週塩＋バター＋コーンで＝１０００でした。
ちなみに、チャーシューは透けるくらい薄いロールが１枚。そろそろ他店で修行というか見習いをした方がいいのでは・・・
まあ、名前に要注意です。

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