Item: 麺屋大むら
Rating: 80
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

80点

2020.12.06 13:55入店。

券売機で「まぜそば」を購入+現金¥100で標題を口頭注文。ニンニク別皿なビジュアルの一品。

混ぜる前に麺を引き出しズルっと。ツルモチっとした太麺、アッツアツでバター風味の醤油ダレを程良く吸い込んでいる。そこに各種具材を絡ませる。もちろん主役は辛ニラ、11月のリニューアル期間に誕生した味噌ラーメン向けに誕生した具材だが、出来の良さからまぜそばにトッピングしたとのこと。独特の臭みを残したニラ好きには堪らない風味、そこにピリっと辛さを加えたもので麺を運ぶ箸が加速する。物足りなければ有料となるが更にプラスが可能。確かに味噌ラーメンに合わせると寒い時期には身体がホットになるだろう。そして特筆は豚バラチャーシュー、程良く味が染み込んだヤワトロな仕上がりの逸品。次回はコレをアテにハイボール濃い目を楽しみたい。

メニュー・金額の見直し、新メニューの登場したリニューアルを経て更に飛躍を願う。

ご馳走様でした。