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赤羽で買い物。高はしを覗く。1時過ぎに終了も多いけれど、この日は、並ばずに閉店前に滑り込む。 ブームになる前の懐かしい豚骨魚介。サラサラで、魚介というか旨味が前に出る。しかし、ブレだろうか、本日は少し薄め。卓上の魚粉を投入し調整する。硬めの麺は存在感を感じる。ラーメンで、開花楼の麺を、このくらい固く茹でているのは珍しい。 そして、なんといっても肉の量が半端ない。一生懸命に肉を食らうが、結局、麺が消えても肉が残る。普通のチャーシュー麵の倍はあるだろう。旨いラーメンで、1000円以下で、このくらいチャーシューが泳いでいるのは、本当に貴重だ。チャーシューで、お腹いっぱい。満足度は、相変わらずトップクラス。
タイソン・バージョン中高年ニート
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
ブームになる前の懐かしい豚骨魚介。サラサラで、魚介というか旨味が前に出る。しかし、ブレだろうか、本日は少し薄め。卓上の魚粉を投入し調整する。硬めの麺は存在感を感じる。ラーメンで、開花楼の麺を、このくらい固く茹でているのは珍しい。
そして、なんといっても肉の量が半端ない。一生懸命に肉を食らうが、結局、麺が消えても肉が残る。普通のチャーシュー麵の倍はあるだろう。旨いラーメンで、1000円以下で、このくらいチャーシューが泳いでいるのは、本当に貴重だ。チャーシューで、お腹いっぱい。満足度は、相変わらずトップクラス。