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2020/9/27 夜訪問近くのコインパーキングにピットインしてこちら。■並びそこまで待たずにすんなり入店できるイメージ。■スープさらりととろりの間くらいの豚骨醤油スープ。久しぶりに伺ったが、やはりこの濃厚な豚骨醤油スープは最高だった。動物の量が結構入っている感じ。■麺中太の平打ち。王道家の麺と同じだったっけ。麺の長さはやや短で家系らしさがある。スープによく合う。■具材チャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎ。チャーシューは薫製でありながらレア気味で突き抜けた。ほうれん草は家系には欠かせないよね。
なんばさん
えーす
40Clockers
TAKEトモ
Rey
千年
近くのコインパーキングにピットインしてこちら。
■並び
そこまで待たずにすんなり入店できるイメージ。
■スープ
さらりととろりの間くらいの豚骨醤油スープ。
久しぶりに伺ったが、やはりこの濃厚な豚骨醤油スープは最高だった。
動物の量が結構入っている感じ。
■麺
中太の平打ち。王道家の麺と同じだったっけ。
麺の長さはやや短で家系らしさがある。スープによく合う。
■具材
チャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎ。
チャーシューは薫製でありながらレア気味で突き抜けた。
ほうれん草は家系には欠かせないよね。