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「手打ち中華そば650円」@藤屋の写真駐車場から、麺打ち専用の部屋が見えました。
かなり本格的な予感…。
お店は、新しい感じがしますが…歴史のある店舗らしく
店内におじいちゃんが、どん~と構えて真ん中に❗
未だ現役で、ラーメン作り素晴らしい~。頑張れ✊‼️

◯スープ
優しいスタンダードな味

◯麺
手打ち独特のモチモチ感ではなく
蕎麦の様なエッジを感じる歯ごたえ❗

◯具材
チャーシュー
→食感もまずまず、旨い。
メンマ、ネギ、🍥、海苔

シンプルなメニュー
リーズナブルなスタンダードラーメン。シンプル勝負。
男気ある感じで…店主に頑張って欲しい~。+5点

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
リーズナブルな上に個性的っぽい麺
男気を感じる店主さんと
応援したくなるお店のようですね

キング | 2020年12月29日 06:13

シンプルイズザベストってとこでしょうか。
真ん中にドーンと構えるおじいちゃん。職人気質を感じる。
良い味を提供してくれると思います。

すてぞー | 2020年12月29日 07:27

こんにちは。

自分も2年前に伺いましたがまだ元気におやじさんやっていらっしゃるようですね。
お身体大事にしていただきたいです。

glucose | 2020年12月29日 16:18

こんばんは~
男気ある店長+5点は気になりますね~
シンプル・イズ・ベストなラーメンもいいですね~

らーめんじじぃ | 2020年12月29日 18:04

シンプルながら昭和を思い出すようなラーメンですね。
自家製麺もかなりの重労働だと思うし、そんな製麺所を見せられたら
ちょっと点数を足したくなっちゃいますね。

きゆう | 2020年12月29日 18:39

こんばんは。
手打ちってだけでワクワクしますし、いまだ現役のおじいちゃんが調理、+5点は至極納得ですw

塩対応 | 2020年12月29日 21:00

こんばんは❗
えっ昭和13年生まれのご主人って去年亡くなった私の父親と同い年です😳未だに現役は日本一の最高齢ラーメン職人ではないですかね?

川崎のタッツー | 2020年12月29日 21:16

どもです。
こちらの店主は麺打ちのオーソリティーですよ👍
後継者がいないようなのが残念😝

こんにちは〜
クラシカルなイキフンが良さそうですね〜😋
ブックしておきます👌

銀あんどプー | 2020年12月30日 14:52