レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年56杯目。随分と久訪にて、「手打中華そば￥650」ぉ。やや鼻に来るスープ…水煮メンマの香りかな！？薄らとした素材感の醤油スープ。レジェンド青竹打ち麺、空気がいっぱい入ってるフワフワな歯切れ、単純な多加水ピロピロ麺とゎ乖離してます！甘味とスープ載り、特筆物の製麺じゃないでしょうか！？肩ロースチャーシュー、発酵臭するメンマ、多めの長葱、ナルト、海苔。酢で〆ると、素直な酢醤油なスープに変貌、やはり控えめな醤油感ですね。レジェンドだからの人気じゃなく、内実も伴った印象…戦後から今まで、どれ程の麺ぉ打ったのか(ﾉω`)まだまだ現役の人気店でした☆彡
パットの星☆彡
黄門チャマ
ソバ⚡︎ヴィシャス
TJ
モンゴルマン
ゆう。
随分と久訪にて、「手打中華そば￥650」ぉ。
やや鼻に来るスープ…水煮メンマの香りかな！？
薄らとした素材感の醤油スープ。
レジェンド青竹打ち麺、空気がいっぱい入ってるフワフワな歯切れ、単純な多加水ピロピロ麺とゎ乖離してます！
甘味とスープ載り、特筆物の製麺じゃないでしょうか！？
肩ロースチャーシュー、発酵臭するメンマ、多めの長葱、ナルト、海苔。
酢で〆ると、素直な酢醤油なスープに変貌、やはり控えめな醤油感ですね。
レジェンドだからの人気じゃなく、内実も伴った印象…戦後から今まで、どれ程の麺ぉ打ったのか(ﾉω`)
まだまだ現役の人気店でした☆彡