Item: らーめん 鷹の爪 旭川空港国際線ターミナル店
Rating: 88
Author: かめしゅう

88点

鷹栖町発祥ですが、旭川ラーメンと言ってもいいでしょう。極寒の地のラーメンは、味濃い目・スープ熱目・ラードが特徴です。
焼豚はほろほろと崩れて麺と共に楽しめます。麺は自然素材感が漂うナチュラルな中縮れ麺。スープ、、熱くて深みがあって美味いですね♪
麺や具材を口中に入れて間髪入れずに熱々スープを飲むと、、そのハーモニーはナイスです。
やはりこの辺りのラーメンは氷点下で食べるのが良いでしょう！