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98点
鯵煮干し塩[ラーメン/塩]
麺や 睡蓮（東京都八王子市）Maru

「鯵煮干し塩」@麺や 睡蓮の写真麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
鯵煮干し塩 ¥800 チャーシューごはん ¥300

はるよこいを使用した細麺を選択❗️
鯵煮干しの深く強い旨味が続くスープは雑味等全く無く、スッキリ上品な仕上がりで超旨い🤣昇天😇
はるよこいの細麺は小麦の甘味が味わえてメチャ美味しい💕麺と絡む鯵煮干しの旨味と香りも素晴らしい😆
鶏チャーのモチモチ感が堪らない😋
ロースチャー柔らかくて美味しい❤️
味玉の黄身ゼリーも最高💯

チャーシューごはんはチャーシューの柔らかさがメチャ美味しい😍スープをかけて鯵煮干し茶漬け風にして食べると激旨🤣
鯵煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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