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80点
背脂煮干しラーメン[ラーメン/醤油]
拉麺 瑞笑（東京都国分寺市）飛行夢

「背脂煮干しラーメン」@拉麺 瑞笑の写真美味しいラーメン頂きました〜
煮干しと背脂の組み合わせもうまくバランス取れてるし、中細麺も合います。チャーシューもメンマも良くできています。
特化した感じではなくバランス感が素晴らしいところも良いですね。
また来ます！

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