スープの美味しい低温ラーメン

何度も通った味噌や林檎堂さんの後に入ったこちらに初訪問
本家の覆麺よりもしょっぱくない上に出汁の味が強くて美味しいです。塩分を気にする年になってしまったので助かります
神保町ではスープは半分以上残してたけどこちらは完食
細麺も食べやすくて良い。特盛でもスルスル食べれます

スープと具材は統一感がなくてチグハグですが、一つ一つどれも美味しいのでOk
ウリのワンタン他、それぞれがちゃんとした一品料理になってます
味玉は80円とやや安めでこれなら十分満足

残念だったのは特盛でも器の大きさが一緒だったこと
麺だけかなりの量なのにその分スープは少なくて画像のとおり溢れそうになってました。神保町のはちゃんと特盛に合わせた器とスープ量

スープはぬるめ
出汁の味がよくわかるので一長一短だけど、もう少し熱くてもいいかな
せめてチャーシューが温まるくらいには。。
神保町ほどではないとはいえ、それなりにしょっぱいので卓上に水差し欲しかったなあ

会員証赤丸いただきました

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年が開けて再訪
スープが熱くなって、ラーメンに統一感もでてきました
特盛が無くなって大盛りまでになってたのも、現状この器なら正しいと思います