2020 12下旬 11:37


【藤岡セット】


食堂、町中華巡り？
意外に近くの？群馬県藤岡市にある気になる　
「お食事処 おかめ」さんにお邪魔させて頂きました。
藤岡市で検索していたら偶々ヒット。
約1年温めていたこちらに漸くの初訪問！
そば、うどんの他に？ラーメン、ソースカツ丼などご飯物、定食類も戴けるようです。

場所は、県道175号線(上日野藤岡線)沿い。
町中にある「みやご食堂」さん、街道沿いの「らーめんともや 藤岡西店」さんの近くで、位置的には中間地にある。
JR八高線「群馬藤岡駅」から約1.4kmのところです。

駐車場は店前に8台位？
入店しますと、先客5名。暫くすると満席。
帰りには常連客の待ちも出来る人気店でした。

店内はテーブル席2卓、小上がり2卓、座敷2卓。
厨房は奥で見えないのですが、接客はご年配のご店主でしょうか？ご家族の少人数で営業です？

メニューは、そば、うどんがトップ。
ラーメン類は、ラーメン、チャーシュー麺のみ。
カレー、天重、カツ丼、焼カレーなどのご飯物。
ロースカツ定食、生姜焼き定食などの定食類。
セットメニューのおかめセットは、そば、うどん、ラーメンの麺類＋ミニカレー、ミニカツ丼、ミニ天丼、ミニ焼肉定食などのご飯物が戴いるお得なメニュー構成。
その他、酒の肴、デザート、ドリンク類も充実。

おかめセットからラーメンとミニカツ丼をお願いしてみました。

暫くしてお盆で到着です。
普通盛りの醤油ラーメン、半ソースカツ丼、キンピラゴボウ、漬物が付いたかなりのボリューム感があります。

スープは、鶏ガラ、豚肉、魚介が効いたコクのある味わい。
表面にはガラからの油が浮かびコッテリ感を伴い、若干の煮干などの乾物の？クサミが少し気になる？
濃口の醤油ダレは意外に薄味でバランスよく調和し、動物系と魚介の相乗効果の旨味が広がる。
藤岡ラーメンに間違いない印象で味わいは深い。

麺は、中のヒネリを伴うストレート。
少し太さが不揃い気味は？包丁切りの痕跡。
意外に細い自家製麺だろうか？
モチとしたコシを完備したツルとした舌触りが特徴。
独特の食感が新鮮で旨い！

チャーシューは、バラロールが1枚。
少し硬めながら本格的なラーメン店の味わい。
メンマ、ナルト、ワカメはいいアクセント。
薬味は、長ネギです。


セットのミニカツ丼はサラッとした出汁ソース味。
ご飯の上にキャベツの千切りに、大振りのロースカツ。
カリとした衣に肉質は柔らかく旨いです。
更に添えられたレモンを絞るとサッパリとして食が進みますね！
小鉢にはキンピラゴボウと漬物が付く。
意外にご飯とカツのボリュームがあり、お腹はいっぱいになる^^


美味しく全て完食！

口コミが少ない？そば、うどんメインのお食事処？
ラーメン、ソースカツ丼などのセットも頂ける安くて美味しい地元人気のお店のようです。
偶々ネットで検索して気になって伺ってみましたが？
ジンワリ煮干の効いた藤岡ラーメン！ハズさない？

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/