レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昨年12/22(火)11:30着、待ちなし退店時11:50には外待ち7人スープは、魚介ダシにキリッとした醤油とコクを与える程よい鶏油がいい塩梅で一体となって、食後も鼻腔に魚介の薫りが残る心地いいアレ麺は、デフォで150gくらい、中太縮れ多加水だが決して水っぽくなく、ぷにぷにクニュクニュの喉越しを楽しめる美味しいものわんたんは、つるつるピロピロした喉越しのいい薄めの皮にスープをたくさん含んだ生姜の薫りが楽しめるふわっとした餡※個人的に当店はわんたん必須歯切れの良いチャー、半熟の味玉も美味そして、サービスおにぎりが美味いので必須とろろ昆布に塩昆布も付いてて、一緒に巻いて食べてスープを一口含めば間違いないもう一枚のとろろ昆布は、スープに浮かべると旨味が染み出して、一味違った味が楽しめる裏路地の坂を上がった一角に所在しており、割烹料理店の様な出立であるが、お客さんへの気配りを欠かさない接客にとても好感が持てる
サカナ
まなけん
ウォーキングハンガー
番長menrhythm
FUMiRO
poison face
退店時11:50には外待ち7人
スープは、魚介ダシにキリッとした醤油とコクを与える程よい鶏油がいい塩梅で一体となって、食後も鼻腔に魚介の薫りが残る心地いいアレ
麺は、デフォで150gくらい、中太縮れ多加水だが決して水っぽくなく、ぷにぷにクニュクニュの喉越しを楽しめる美味しいもの
わんたんは、つるつるピロピロした喉越しのいい薄めの皮にスープをたくさん含んだ生姜の薫りが楽しめるふわっとした餡
※個人的に当店はわんたん必須
歯切れの良いチャー、半熟の味玉も美味
そして、サービスおにぎりが美味いので必須
とろろ昆布に塩昆布も付いてて、一緒に巻いて食べてスープを一口含めば間違いない
もう一枚のとろろ昆布は、スープに浮かべると旨味が染み出して、一味違った味が楽しめる
裏路地の坂を上がった一角に所在しており、割烹料理店の様な出立であるが、お客さんへの気配りを欠かさない接客にとても好感が持てる