2020年ラストの一杯がこちらでした。

大晦日の17時半ぐらいだったでしょうか、
先客一組でかなり閑散としていましたが
それでも開いてる青葉ありがたい。

いつだって特製。

こちらは来るのは初めてですが、
基本的にはどこも味は近いので
これもまたありがたい。

やっぱり染み入るWスープ。
定期的に食べたくなる味です。

少々感じたのは、
まず麺が今まで食した青葉の中で一番硬茹ででした。
調理する人によって微妙な差が出るのかもしれませんが
個人的にはもう少し柔いのが好みです。

あと、粗びき胡椒が少ないですねぇ、、、
自分はこのスープには胡椒は入ってなくても
良いとさえ思いながら食べてますので
これはこれでアリかなとも思いました。

スープを最後まで食しても
底に残る粗びき胡椒は明らかに少ないです、
自分はこれぐらいが丁度良いかも知れません。

最後に、
味玉がなんか白身の表面が斑になっていて
特に味も無く、う～ん、と言った感じ、
日が悪かったのでしょうかね、

しかしながら大晦日のこの時間に
このレベルのラーメンを食べられるのは
ホントにありがたいです。

店員さん、お疲れ様です。よいお年を。
一年の締め括りには良い一杯でした。

さて2020年はコロナのお陰で
春先にラーメン空白期間が出来てしまったので、

今年はそんなことにならないように
マスク手洗いうがい、それから早寝心がけて、
あと毎朝ミカン食べる。ってな感じで
自分に出来ることをしっかりやっていこうと、、

そういった所存でございます、、、
何はともあれごちそうさまでした。