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「特製つけ麺(1,000円)」@中華そば 椿の写真12/27 13:50 

遅ればせながらアップさせて頂きます。
部活メンバー宅の餅つき大会に朝から参加し、その最中、当RDBを叩くとココが近い事が判明しました(徒歩1~2分♪)。
勧められたお餅をガマンしつつ無事に餅つきが終わり、メンバーへは「ABIOに寄ってから帰りまーす」と伝え、着いた先は椿さん♪既に7名程度が並んでました。回転は比較的普通で、20分程度待って無事に着席しました。10分弱でサーブです。

=つけ麺として=
■全体的印象
つけ汁は、一口舐めてみると濃厚な魚介出汁が先に主張しますが、豚骨も追っかけてきますねー。重量感と粘度がある流行りのタイプで、旨味を感じられて美味しいです。が、若干、酸味?苦味?のクセが気になりましたねー。
麺は軽くウェーブのかかった太麺です。茹で加減も〆加減も良く、歯応えシッカリ中シットリで、そのまま食べても美味しいですねー。麺との絡みは良過ぎるくらい良いです♪
具は、それぞれにしっかりと仕事をしていましたね。物足りなく感じたモノはありませんでした。が、印象に残っている具もあまりありません。
つけ汁・麺・具それぞれに良さはあるものの、トータルバランスで考えると、つけ汁が突出している感が否めませんでした。
スープ割はポットに入ったもの使います。いつも思いますが、このタイプ、割り加減が難しいですねー。

■個人的総評
美味しかったです!ちょっとクセが気になりました。また、麺の量とつけ汁の重さで、途中から「美味しい♪」では無く「おおお、まだ麺が減らない…」と感じながら食べてましたねー。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわっ (o^∇^o)ノ

年末にもちつき大会ですか。

モチを我慢して食べるラーメンは格別ですよね。
正月は私もモチは一個も食べませんでした。(ラーメン食べたいから)

たっくん | 2009年1月23日 17:05

こんばんは♪
麺は美味しかったのですが最後の方のスープにやられる気持凄くわかります
確かに美味しい一杯なんですけどねぇ

&Y1C | 2009年1月23日 22:14

たっくんさん
おはようございますっ(o^∇^o)ノ
かなりの汗をかきながら、杵と臼でついた本格モチを我慢した大バカ者です♪

&Y1Cさん
おはようございます♪
ホントその通りです。確かに美味しいのですけど…
カミさんの食べてたラーメンの方が美味しかった感もします♪

へた | 2009年1月28日 11:16

どうもです~

此方結構行列が酷いと聞いていたので、躊躇してましたがそれ程でもない模様ですね~
つけ汁がやや立つのでしょうかね。。
何となく分かります。。そのお陰で具の印象も薄れたのかも??
とりあえず早いところ行かないとですね~

3ちゃん | 2009年1月29日 00:43

3ちゃんさん
おはようございます~
そうですねー。(年の瀬のせいか?)私が訪問した時の
行列人数はそうでもなかったのですが、回転は遅い方だと思いますー。

実は、カミさんが食べたラーメンの方が、スープが美味しく感じました♪
次回はラーメンで行ってみますー。

へた | 2009年1月29日 08:45