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本年3杯目。再訪にて、気になっていた「つけめん(小)￥700」ぉ。博多麺1玉なので、流石にチンマイ着丼wスープが少ないだけで、調味料の添加なし、濃いめの返しに骨粉ザラつく豚骨スープ。麺とスープ別けただけwな印象もありますが、辛子高菜で辛味ぉ補完すれば◎トリオ製麺にもある番手ですが、関東の製麺所の博多麺かな？細つけ麺に良い番手…もう少し香りに特徴と、加水が高ければ今風かな？ホロ柔らかいチャーシュー、もやし、メンマ、小葱、海苔。一般だと麺量が少ないと思いますが、2玉にするなら替玉で、熱盛り追っかけとして楽しんだ方が良さそう。珍しい豚骨細つけ麺、辛子高菜で味変できるものの…酢が欲しいかな。浦和で骨粉が味わえる人気店☆彡
パットの星☆彡
らーマン(外食時ラーメン類以外の
RAMEN-ACT2
塩分OD
ミソトくん
ごりぽん
再訪にて、気になっていた「つけめん(小)￥700」ぉ。
博多麺1玉なので、流石にチンマイ着丼w
スープが少ないだけで、調味料の添加なし、濃いめの返しに骨粉ザラつく豚骨スープ。
麺とスープ別けただけwな印象もありますが、辛子高菜で辛味ぉ補完すれば◎
トリオ製麺にもある番手ですが、関東の製麺所の博多麺かな？
細つけ麺に良い番手…もう少し香りに特徴と、加水が高ければ今風かな？
ホロ柔らかいチャーシュー、もやし、メンマ、小葱、海苔。
一般だと麺量が少ないと思いますが、2玉にするなら替玉で、熱盛り追っかけとして楽しんだ方が良さそう。
珍しい豚骨細つけ麺、辛子高菜で味変できるものの…酢が欲しいかな。
浦和で骨粉が味わえる人気店☆彡