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群馬県伊勢崎市のラーメン酒場天狗に訪問させて頂きました。お初の訪問です。凄い美人のママさんにビックリしました。煮干しがあったので全粒粉細麺の煮干をオーダーしました。トッピングはニンニクか生姜のどちらか選択とのことなので生姜。スープは濃厚に偽りなし、しかも煮干のエグミ無く良く炊けているスープです。やや私には濃い目の味ですかね。全粒粉入りの麺は日本蕎麦の様な色合いで歯切れが良くてとても美味しい麺です。レアチャは薄くて味わう前に消えちゃいました。その分、極太メンマがコリコリと主張してました。スープを僅かに残して完食です。あーうまかった。
KEN chan2
ゆう。
Hiro™
お初の訪問です。凄い美人のママさんにビックリしました。
煮干しがあったので全粒粉細麺の煮干をオーダーしました。トッピングはニンニクか生姜のどちらか選択とのことなので生姜。スープは濃厚に偽りなし、しかも煮干のエグミ無く良く炊けているスープです。やや私には濃い目の味ですかね。全粒粉入りの麺は日本蕎麦の様な色合いで歯切れが良くてとても美味しい麺です。レアチャは薄くて味わう前に消えちゃいました。その分、極太メンマがコリコリと主張してました。スープを僅かに残して完食です。あーうまかった。