パチンコ屋の駐車場に置かれた
トレーラーハウスが店舗。
トラックでも駐車場の心配がないのは有り難い。
女性スタッフ二人での営業。
平日昼時、先客1の後客4。

券売機で食券を買い、席で無料トッピングと好みを聞かれる。
12分ほどで、高台にラーメンが置かれた。

スープはアノ系統の、ライトな豚骨醤油。
アブラで補完、醤油の香りが強めに鼻に抜ける。

ヤサイは茹で加減程よい。
“マシ”で、あの系統を思わせる盛りとなる。
味のついた背脂とスープで食べる。

うねりの強い平打ち太麺は香りがある。
さほど硬くはなく食べやすい。
ちょいと物足りない気もするのは、スープのせいもあるか。

チャーシューは厚切り、1.5〜2センチほどどだろうか。
味がしみて柔らかく、ホロリと崩れる。

麺量300グラムとのことだが
老体にむち打ちこともなく、７分ほどで完食。

なかなか旨いが本家やインスパイア上位と
同列に扱うことはできないという印象。
もちろん似ている似ていない、ではない。

駐車場の心配なく、気軽に食べられることと、
女性スタッフによる運営でピリピリしていないのが、いい。
“熟練店主の作ることにこだわる”
“チェーン店だから…”
という方にはオススメできないが、
鼻の下の長いオサンには…（ry

目指すはジャンガレ？

ごちそうさん　笑う赤青龍