巡ってきたチャンスに脱出を試みたところ、早々に捕獲されてお使いを頼まれました（笑）

さて、お使いを片付け、本命の用事をこなすために移動を開始したところで悩みます。

昼メシ、どうしよう・・・
お使いに行かなかった場合はうどんを食べようと決めていたのに・・・

うーむ。
案山子でチャーハンセットか❔
いや、上手く行けば・・・通りかかりました。
丸めの前の道を（笑）

コインパーキングにジャックインします。
歩く。
お店に着くと・・・外待ちは❔
いや、ギリギリ空きができました🎵

本日は限定の味噌か❔
いや、この前から食べようと決めていた背脂煮干しラーメンを券売機でポチる。
タマネギ増しもポチる。
当然のことながら生姜もポチる。

席に座る。
煮干しの南蛮漬けを眺める。
頬張る（笑）

完成する。

【スープ】
一面を覆う固形の背脂と液体状のアブラ。
この強敵を緩和するためにタマネギ増量。
加えて生姜をボーンと追加する。
骨太な土台にガッツリと煮干し。
その上から襲いかかる生姜。
背脂煮干し生姜が姿を現した🎵
ひと口飲んでみる。
おー🎵
なんかちょうど良いこってりさの背脂煮干しが展開。
煮干しがドドドっと襲ってくる後ろから、生姜が追いかけるように広がります。
昔の東久留米店の時に気づき、それ以来好きだったこの組み合わせ。
また、さらに息を潜めて姿を隠し、後から襲いかかってくる煮干しの破壊力。
やはりこのスープが、丸めここにありと囁いてくれる味わいだと思います。

【麺】
平打ち麺がわりと丼を覆って来る感じ。
最近、少食なのでお腹が満たされてちょうど良いです。
でも、少し多めな気もするので、食べ足りないという感覚は皆無。
しかも、背脂煮干し生姜なスープを纏いやすいウェービーな麺というところが食を進ませてくれます。

【具】
チャーシュー、キクラゲ、タマネギ、海苔、ネギ。
タマネギの増しは正解🎵
タマネギ好きなのと、こってり背脂ウキウキなスープが、程よくさっぱりした気分で楽しめます。
こってりしてますが（笑）
あとはキクラゲが実にイイ🎵
キクラゲとコリコリとタマネギのシャキシャキがたまらないです。

昨年末から丸めをいつ訪問するか悩み、ルート的に後回しにしていましたが、やはり思い立ったが吉日的に背脂煮干しを食べるのは正義なんだと心の中で呟き続け、麺を食べ終え、タマネギとキクラゲを食べ終えてからスープに光る生姜に感謝しながら完食。

次回は久々につけ麺を食べようかな❔

ご馳走様でした。