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「濃厚麻婆タンメン・野菜マシ:950円」@小江戸タンメン 蔵之介の写真2021.1.8
交差点側の店舗前に駐車場のラインがあったのでそこに車を入れたけど、なんか変なので店で訊いたら店の隣なのだそうだ。
株式会社ミリオンスマイルの2店では「小江戸」と店名に冠し、埼玉の食材を使っているらしい。
川越の松本商店の「はつかり醤油」、川越産の小江戸モヤシなど。
次女とデート。次女は濃厚タンメンとからあげを注文。LINE友達申請すると餃子3つが無料になるとのことで、それも注文。

麻婆タンメンって蒙古タンメンみたいなものか。野菜は増量無料とのことでマシでお願い。ついでに、辛さマシできるか訊いたらそれはできませんとのこと。
ただ、提供時にホアジャオミルが付いてきたから気が利いている。
見かけは麻婆がHPより少ないなあ、と思ったがこれはほぼ麻婆アンに豆腐が絡まっているだけでかなりしょっぱくてそれ自体は美味くない。
スープは豚脂乳化が思いのほか多めで、それと鶏のよう。このスープが濃厚なので「濃厚タンメン」なのだろう。
野菜類はモヤシ・ニンジン・ハクサイ・キクラゲ・ネギなど。豚肉が薄切りではなく、これがたくさん入っているのが今風タンメンか。
麻婆にホアジャオをじゃかじゃかと掛けて痺れマシ。どんだけ掛けても無料。
卓上アイテムは充実していて、私はオロシニンニクをたんまり乗せました。
麻婆はスープに溶かさないとしょっぱくて食べられないから、スープの味変要員かなあ。
麺は平打ち縮れで硬めの麺。
スープの濃厚さに対抗しているのだろう。私はもうちょい柔くてもいいです。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

タンメンに麻婆とはユニークですね。
近ければチャレンジしたいと思わせる一杯ですが、近辺に何か用事がないと無理な場所ですね。

おやす | 2021年1月8日 17:31

こんにちは。

麻婆麺というと全面にかかっているイメージですがこんなのもアリですね。
ホアジャオをじゃかじゃかと掛けて痺れマシとオロシニンニクたっぷり、娘さんにしかめっ面されませんでしたか?。

glucose | 2021年1月8日 18:04

おばんです、ども。
ちょっと高めですが、野菜増しであれば仕方ないかとも、でも麻婆タンメンとは珍しいですね!
麻婆餡がもう少し、トロトロ(飲める程度)であればよかったですね。
しかし、面白い品、BM!

村八分 | 2021年1月8日 18:41

こんばんは

ラーメン屋さんで麻婆というと、蒙古な激辛を期待しちゃいますよね(^_-)-☆
野菜マシ無料よりも辛さマシ無料の方が辛党にはありがたいんだけどなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年1月8日 19:47

mona2さん,どうもです。
麻婆が辛くなければ私でもいけるかな?
ナルトの「の」が決まってます。

RAMENOID | 2021年1月9日 05:51

おはようございます😊
ホアジャオどれだけ入れても無料って😅
たっぷりの野菜に豆腐でバランス良いですね!

ヒデ | 2021年1月9日 10:04

こんばんはぁ~♪
面白いメニューですね。
濃厚スープのタンメンに麻婆ソースをかけたものなんですね。
スープは結構濃厚そうですね。カエシが効いたら家系みたい?
ニンニクとホアジャでガッツリ味変ですね(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2021年1月9日 19:43

>おやすさん
 お久しぶりです。お元気でしょうか。
 まあ、おやすさんお住まいの近所には美味しいお店がたくさなるので、そちらをいただいた方がいいと思います。

>glucoseさん
 次女はラーメン慣れしているので、どんなもんでも大丈夫です。
 二郎も10件くらい小学生の時食べているんじゃないかな。

>村八分さん
 ここまでも来るんですか?
 温泉はたいしてないですよ。

>コウスケさん
 そのとおり、辛味増しが欲しいです。卓上アイテムは充実しているので、それで調整するようかも。

>RAMENOIDさん
 麻婆アンは味気ないけど辛さは効いています。
 私は、全面乗せて欲しかったけど、しょっぱいからなあ~

mona2 | 2021年1月9日 21:05

>ヒデさん
 ホアジャオミルは使い放題。
 うれしい限りです。そんなに使う人はいないのかも。

>モコパパさん
 カエシなんですが、松本醤油を使っているという割には醤油が来ません。
 松本醤油が味わえるメニューはどれなんだろう。

mona2 | 2021年1月9日 21:08

続いてどうも~!

コチラはオープン記念でワンコインで濃厚タンメンを頂きましたが、なかなか美味しかったです♪
その後も上福岡方面に行く時、前を通りますがランチ時はいつも並びが出来ているので人気店なイメージです。
ただ、お値段からすると、やはりもう少し野菜は欲しいところですねw

バスの運転手 | 2021年1月9日 23:03