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「小ラーメン+ヤサイ少な目+ニンニク」@ラーメン二郎 上野毛店の写真80:基準点。
±0:徒歩圏内の店をチョイス。
+1:軽い刺激の醤油と甘みある豚スープ。油膜がコクを醸し出す。
+2:やや塩分高めだが、美味しい味付けの肉。
+1:デフォルトだと柔らかい美味なる麺。個人的にはもっと硬い方がいいかな。
±0:二郎系では珍しい「バリカタ」がある理由を知った僕を連れて進め。

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