Item: 麺創房 無敵家
Rating: 85
Author: かーびぃー

85点

日曜日13時前に訪問。外待ち10名くらい。
しかし着丼まで20分くらい。流石の回転率！

スープは家系と背脂豚骨のハイブリッドといった印象。意外とこの手のスープは他にはない。甘くてフルーティでとても美味しい！
麺は中太縮れ麺。麺自体は美味しいが、あまりスープとの絡みは良くないのがちょっと残念。
チャーシューは硬くもなく、しかし柔らかくもない。味玉美味しい。
店員さんの接客がとても良かったです。
全体的にいえばバランスの取れた一杯でした。
ご馳走様でした！