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「味噌ラーメン 900円」@麺屋武蔵 神山の写真1月10日  13時04分 2021年 5杯目

一昨年8月以来の五回目の来店

年に1回あるかわからない日曜日出勤で「田中そば」「天天有」「わいず」等が休みなので職場から徒歩5分のこちらへ

前客 7名  後客 8名

券売機でこちらでは初の味噌を購入、カウンターには全て仕切りアクリル盤があり、その各場所にアルコールハンドジェルがある徹底ようで、資本で売り上げあるところは強いですね

厨房は男性3名、女性1名で活気ある接客

BGMは最新邦楽

8分で提供 食べ終わり13時21分

スープはかなりショッパーなシャバ系味噌でもう少し薄くしてくれるとありがたいですね。生姜もかなりの量が入っていて体を温めます

麺ほ中太ストレートの柔らかいめで昨日よりも多い250グラム以上はあり食べ応えはあります

トッピングは分厚い角煮のようなチャーシュー1個、メンマ、ちゃんと切れてないネギ
チャーシューは一昨年食べた時の物より少し柔らかさも味も下ブレだと思いますが劣り、ネギくらいは下がつながってないようにお願いしたいですね

お腹が減っていたので全て綺麗に完食
食べ終わりには額にかなり汗が出ていたのは生姜効果でしょう
行ける範囲のお店が休みの時には重宝する麺屋武蔵系でお腹は満足出来ました

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
>その各場所にアルコールハンドジェルがある徹底ようで、資本で売り上げあるところは強いですね
さすがは資本系!!
>チャーシューは一昨年食べた時の物より少し柔らかさも味も下ブレだと思いますが劣り、ネギくらいは下がつながってないようにお願いしたいですね
資本系なのに・・ですね~
スープのショパサはデフォ?でしょうか

eddie | 2021年1月10日 14:16

こんにちは。しょっぱさと言い、繋がりネギと言い、お腹だけ満足とは寂しい結果でしたね。初めて武蔵に行ったときは感動したものですが……

いたのーじ | 2021年1月10日 14:18

タッツーさん
最近 武蔵の系統は高くて量が多いだけ、って感じがします。
かつての栄光は何処へ行ったやら、って感じで、極力避けるようにしています。

まなけん | 2021年1月10日 14:31

こんにちは。

日曜出勤、お疲れ様です。
この界隈は店開けててもお客さんいないですからね〜。
もう武蔵には足が向かないです。

やっぱりネコが好き | 2021年1月10日 14:54

こんにちは。日曜出勤ご苦労様です。
武蔵系統の味噌って、濃くて好きでしたけどね。
中太ストレートが250gってのが、せめてもの救いですか。

あたと_13号 | 2021年1月10日 15:20

eddieさん、たぶんですが味噌スープのショッパーはデフォだと思いますね😅

川崎のタッツー | 2021年1月10日 16:07

いたのーじさん、私も20年以上前に新宿の本田に1時間以上並んで食べたい時は感動しましたね、懐かしい過去です・・・・😔

川崎のタッツー | 2021年1月10日 16:08

まなけんさん、極力避けるのは正解かもしれませんね。私も今週寒かったので味噌で体を温めたいと思っただけでの注文でした😣

川崎のタッツー | 2021年1月10日 16:09

ネコさん、確かに土曜に比べたらサラリーマン姿を全く見かけませんでしたね😳日曜日ってこんなにサラリーマンいなかったんですよね😳

川崎のタッツー | 2021年1月10日 16:10

あたとさん、麺量と生姜たっぷりスープでお腹だけは満たせたのが救いでしたよ😁

川崎のタッツー | 2021年1月10日 16:10

こんにちは。
武蔵の味噌って聞くと濃厚系のイメージですが、割とシャバ系なんですね!コメ頂いた煮干しラーメンですが、レポにも書いた通りセメント系ではないので!

poti | 2021年1月10日 16:33

こんにちは。
日曜出勤、お疲れ様でした。

感染対策は流石の資本系ですが、
ご本尊はもうひとつでしたか。

でも、神田の日曜ですから、背に腹は…ですね。

おゆ | 2021年1月10日 17:35

こんにちは。

日曜出勤乙です。
ネギがアコーディオン状態は残麺でした。

glucose | 2021年1月10日 18:40

potiさん、濃厚なシャバ系でしたね🤚
煮干しラーメンは見た目でセメントと思い込んでコメントしてしまいました、すみません🙏

川崎のタッツー | 2021年1月10日 19:07

おゆさん、蓄えのある資本は強いですよね👌
神田の日曜日は全くサラリーマンがいないのは当たり前ですが驚きましたよ😳

川崎のタッツー | 2021年1月10日 19:09

glucoseさん、ネギがアコーディオンはRDBで二回目で残麺でしたよ😣

川崎のタッツー | 2021年1月10日 19:10

おお、武蔵で味噌ですか。いいですね。
と思ったらちょっと隙が見える調理だったようで。
神山、武蔵にハマってた頃は武蔵の中でもTOPクラスだと思ってたんですが・・・時代ですかね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年1月10日 23:39

川崎のタッツーさん、どうもです。
武蔵系はたしかにお高めな印象。
デフォで250gとは多いですね。
二郎系みたい。

RAMENOID | 2021年1月11日 05:51

川崎のタッツーさん、おはようございます!

デッカイ角煮が武蔵さんらしさ全開ですね♪
随分と訪問していませんが、久しぶりに行ってみたくなりました(^^)

つちのこ | 2021年1月11日 09:57

eimさん、ネギとかは目に見えてわかりますからね😔
ここのデフォルトは私は嫌いじゃないですよ🤚

川崎のタッツー | 2021年1月11日 10:23

RAMEOIDさん、皆さん量はあるけどお高めの印象はあるようですよね😅

川崎のタッツー | 2021年1月11日 10:26

つちのこさん、相変わらずつけ麺は1キロま麺増量無料やってますよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年1月11日 10:26

こんばんは!
見た目から解らない部分に、仕事が省かれてる
感じみたいで…チェーン店舗なら管理確り
して欲しいですね。

あひる会長 | 2021年1月11日 17:57

こんにちは〜
本店が仕様を変えたとのことでしたが、未だに行けてません😅
今となってはスコアはこんなもんでしょうね😅笑笑

銀あんどプー | 2021年1月12日 16:04

お祝いのコメント、ありがとうございました!

ココ、恥ずかしながら全くノーマークでした😅
ショッパーなシャバ系は、オイラもチト苦手ッス…

個人的には、天天有に行ってみたい鴨。

あひる会長さん、チェーン店なのでネギくらいはしっかりして欲しかったですね😣

川崎のタッツー | 2021年1月13日 08:58

銀さん、今日の一杯で本店が変えたとの話ありますね🤔本店は20年くらい行ってないので新宿行く用があったら久しぶりに行く事は内かなぁ(笑)

川崎のタッツー | 2021年1月13日 09:00

naoさん、まあどうしても来る必要性はない武蔵系のチェーン店ですね😅
「天天有」は豚骨でも好み分かれるかもしれませんが一度試す価値はあると思いますよ😁

川崎のタッツー | 2021年1月13日 09:02