2020/12/25(金)11:30頃訪問。

平日の昼食時に訪問です。
平日のこの時間並びはありません。店内は半分ほどの入りです。

さて、まずは店前の券売機にて、食券を購入！！
今回は、「特製濃厚つけめん(中)(1,490円)」をチョイス♪
ちょっと割高な気持ちもしますが、クリスマスなんで奮発(笑)
ちなみに、特製は柏幻霜ポーク全部乗せ（バラ・肩ロース・もも・ロース・半熟味玉）となっています。

店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。
席がコロナ対策のため、一人一人の間隔が狭いです。

程なくして「特製濃厚つけめん(1,190円)」が来ましたっ！！…濃厚そうなスープ、程よい褐色の麺がとても美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
つけ汁は、王道の濃厚豚骨魚介スープです。
かなり濃厚ながらもしつこくなく、凝縮された魚介と豚骨の旨みに後から柚子の爽やかさな酸味が口に広がり後味さっぱりとなります。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいです！

麺は、自家製の極太ストレート麺です。
もちもちとした食感と力強いコシで、噛めば噛むほど甘味・香ばしさが口に広がり、これは美味しい！
スープとの相性も抜群で、スープがガツンと絡んでくるので、スープの旨み・麺の風味共にしっかりと味わえます。

具は、チャーシュー・メンマ、ねぎ、柚子・なると・半熟味玉、という感じです。
チャーシューは、バラ・肩ロース・もも・ロースがあり、４種それぞれ香ばしい肉の旨みがしっかりと感じられ美味しいです。
４種ともそのまま食べても美味しいし、スープに浸けてもグッド。
半熟味玉は、噛めば黄身がトロ～ンと溢れてくる良い感じの半熟加減ですね。濃いめの味付けがされておりとても美味しいです。

引き続き麺をズルズルっと、最後まで一気に食べ進め完食！！
〆にスープ割をと思ったのですが、スープがほとんど残ってなかったので諦めることに。

旨みが凝縮されたスープに風味豊かな麺が絡み、抜群の旨さを誇る一杯でした。
中盛りにしたのですが、あっという間に完食してしまいました。大盛りでも良かったかもですな。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))