なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
96点
ラーメン★[ラーメン/醤油]
まんぼう食堂（長野県松本市）深き者

ラーメン 550円。
シンプルなラーメンには、こういうのでいいんだよというフードコート的ラーメンと、こういうのがいいんだよという上位互換なラーメンがある、と思う。
ここの店は後者で、やや節を感じるシンプルながら味わい深いスープと、縮れのある中細麺のねっちりとした食感。
薬味のネギは生の辛みが残る、瑞々しいもの。
こういうのがいいんだよと、言いたくなるラーメン。

50+12+12+12+10

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。