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麺かため､味濃いめで発注です。スープは細かい油が表面を覆います。ベースの豚骨は臭みが少なく旨味が凝縮され､濃厚な味噌味とのバランスが良い。麺は中太のストレート麺､食べ応えがあり､濃厚なスープの持ち上げは良く相性が良い。具材はチャーシュー､煮玉子､海苔､ネギ。特にチャーシューは脂の入り具合が絶妙です。
bob22
ごーすー
さぴお
bob22
moridaien
赤バイクの知蔵
スープは細かい油が表面を覆います。ベースの豚骨は臭みが少なく旨味が凝縮され､濃厚な味噌味とのバランスが良い。
麺は中太のストレート麺､食べ応えがあり､濃厚なスープの持ち上げは良く相性が良い。
具材はチャーシュー､煮玉子､海苔､ネギ。特にチャーシューは脂の入り具合が絶妙です。