昭和61年(1986)創業のお店✨

新潟市中央区にある本町中央市場(人情横丁)内にあります。
人情横丁は色々な店舗が入っていて面白い(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)

カウンター席のみ。
外待ちが出来る人気店ですよ！

席に座りワンタンメン 普通をお願いします！
常連さん？らしき人がおばちゃんに俺までワンタン残ってる？と聞くと『わかんね！』の一言！そして列を見て『あるかな〜？たぶんあるよ！』この気取らない感じ嫌いじゃないですよ！

店主さんは黙々と作業！何だか独り言を言いながら麺を茹でていますが〜ヨシ！とか言っていて真剣なんですがほっこりします(*´ω｀*)

そしてワンタンメン 到着！
レンゲがやたらデカい⁉️

具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、ネギです。

ワンタンの具は豚肉のみワンタンは皮がつるんとしていてなるほどワンタンメンが人気な訳だと納得！
5個入り。

澄んだスープは煮干しなどの魚介ダシを効かせた優しい味わいでグビグビ飲めちゃいますね(๑´ڡ`๑)

脂身のない外モモ肉のチャーシューが1枚。

麺は極細のストレート麺を茹でる前にもみほぐしちぢれ麺に
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

店主さんご夫婦に惹かれて来る人も多いんだろうな！
食べ終わるとワンタン終了の貼り紙。
食べれて良かった。

ご馳走様でした。

動画はこちら
https://youtu.be/U2rQvwqG7pY