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「中華そば」@丸高中華そば 六十谷店の写真車庫前系の名店 丸高中華そばの支店。本店娘さんの独り切盛。
ドア開けると "エリーゼのために" が流れる超激ステキ仕様。

デフォの中華は良いすが 気になるキムチラーメンが存在。
店内激サムで 唇がメニュー枠の色と同じに。

中華そばは軽くトロみある動物ガツンの濃厚ド茶濁醤油。
豚骨獣臭も軽くクスぐる濃厚仕様。和歌山らしさ全開です。

伝統のの字の車庫前カマボコに軽快シャキねぎとメンマ構成。
味わい染みたスライス焼豚もしっかり顔を沈めております。

カエシ強めに効かせた旨味凝縮のまろやか醤油豚骨は
スープ混ぜると濃淡あり動物コク強めで後味ほんのり甘味も。

エッジかるく効かせた 弾力ある中細ストレート麺は
スープ絡み良い表層ツヤツヤ喉越しのツルポク食感。

車庫前系の醤油ダレ強めのまろやか茶濁豚骨に
コシある喉越しストレート麺の軽快ツルツル推し。

ごちそうさまでした。

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