はじめに、『ラーメン王将』は、『餃子の王将』とは全く別物です。知っている方は当たり前ですが知らない方は間違えるといけませんので・・・。

言わずも知れた竹岡式を代表するラーメンの一つ。『ラーメン王将』のチャーシュー麺を食べてきました。スープは醤油です、しょうゆ味ではありません。正にチャーシューを煮込んだ醤油そのものなんです。さすがに適当な濃度に希釈はされていますが、色といい味といい、これほど醤油を感じることのできるラーメンはないと思います。

出汁？、しょうゆの香りが強すぎてよく分かりません（笑）。でも、きっとチャーシューを煮込んだ煮汁を使っているので豚肉の出汁が出ているのだと思います。豚は豚でも肉だけを使っているので、豚骨とは違いますし、油分も少なめです。
次に麺、細めの縮れ麺です、コシなんてものは、さほど感じられません。でも良いんです。これが『ラーメン王将』なんですから。

全体的に塩味が強いため、ライスがあると最後までおいしく食べられるかと思います。麺は少なめなので女性でも半ライスくらいはイケると思います。ついでにライス食べるときにはチャーシューも欲しいですよね。という事で、私のお勧めは、今日食べたチャーシュー麺+半ライスになります。

最後にまとめ、美味いかといわれたら間違いなく美味いです。
しかし、もっと上手いラーメンがあるかと言われたら間違いなく沢山あるでしょう。
でも、ここのラーメンは癖になるんです。しばらく食べないとまた食べたくなるんです。
他の店では食べられない、文章では表すことのできない独特の良さがあるんです(^^♪。