※またまた武蔵家

2021年1月19日(火)19:20待ち1名に接続、後客5名。
券売機でラーメン中650円、ほうれん草100円、キャベチャー100円を購入。
硬めに無料ライスを大盛でお願いしました。

アルコール消毒や換気はしているが、席は密な感じ。仕切りもありません。
10分ほどでラーメン登場。
スープは醤油ちょい強めでパンチのある豚骨醤油。
鶏油も多めでコクに止利の旨味持ち上げガツンと来ます。
美味しいですね。

麺は酒井製麺の中ストレート、ちょい硬めな茹で加減。
ちょっと細くなった気がする酒井の麺は短くて食べやすく、もちもちした食感で美味しいです。
スープとの相性も良好。
麺量は中盛で230g位。

具にはチャーシュー、ほうれん草、海苔にキャベチャー。
チャーシューはロースのちょいパサで分厚いタイプ。
茹でほうれん草は相性抜群。
海苔はライスロールに使用。
キャベチャーは生のキャベツに細切れチャーシューたっぷり乗っけてタレと胡麻をかけたもの。
酒があればおつまみに最高そう。
スープにぶちこんで食べました。

ライスは昔話盛り。
キューちゃんを乗っけても転がっていきます。
キューちゃんと海苔で堪能しました。

美味しかったです。
なかなかパンチある家系でした。
ライス無料もやっぱり嬉しい。
また何処かの武蔵家で！