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79点
鴨はちらーめん[ラーメン/醤油]
空庵（愛知県名古屋市緑区）たけそん

「鴨はちらーめん」@空庵の写真ラーメンを頼むと前菜もついてくる

まず最初にゆずの香りがきた！
鴨やあごといった贅沢な出汁の旨味たっぷりなのに気取らない感じ
クセがないあっさり醤油でうまい🤤
ちょっと印象に欠けるけども

肉厚でやわらかい鴨肉も絶妙
麺は少し柔らかめ細めのストレート
風味が好みじゃなかったから違う麺だったらどうだったのかなぁ🤔

ただ…正直ラーメンを食べたくて来てるだけだから前菜ナシでもう少し安いと嬉しいな…

リニューアルされたばかりの店内はカフェのような感じでとても綺麗✨

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