書ききれなかったけど
コールは
ヤサイ少なめニンニクアブラどでん

久々北浦和どでん本店！
ここはマルジ時代から(当時は高校生だった...)愛する
僕の二郎系の始まりの地です。

たまたま休みで、嫁から二郎系食べたいとのリクエストがあった為
色々検索してみるとどでんがヒット！
あれ？？昼営業してたっけ？？？
緊急事態宣言とかの兼ね合いかな？？

まあ兎にも角にもやってるとのことなのでgo！！
昼営業終了ギリギリに到着！

外待ちは7名程度？
食券を購入して暫し待つ！！

ちなみに、嫁は新都心どでん大宮どでんは経験あるのでこれでどでんコンプリートです

嫁はローストポークが食べたいとのことなので
ローストポークを３枚購入

どでんといったらローストポーク！
というのは僕だけでしょうか

今思えばローストポーク一枚100円なら
豚MIX(350円)買えばよかったんちゃうか...

外待ちで20分程度でしょうか。
着席とともにとりあえずレンゲと水とおしぼりを確保！

まずは生卵を割って準備。

ワクワクしながら待っていると5分くらいで着丼！

アブラどでんのアブラは別皿。

オイラのどでんの食べ方は
ローストポークにニンニクをこれでもかと乗っけてくるむ。
くるんだらアブラどでんのアブラの中に潜らせて
そのままパクリ！




ああ


幸せの味

次はノーマル豚も合わせてニンニクかけてモグモグ

旨し

そのまま天地返して
麺をモグモグ

ギチッとつまった食感と
オーションの独特の香りが
鼻腔を刺激します

お次はアブラにつけて

甘じょっぱうま！！！！

お次は生卵につけて

すき焼き風！

卵のコーティングでまろやかさをまして

これもまたうま！！！！

繰り返していると気付いたら残り少ない...

ラストは一味で味変！！

久々の本店は懐かしの味でした。
座敷あった頃(マルジ・富士丸時代？)が懐かしい

美味しかったでーす！

またきます！！
昼営業ありがたい！！