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「まぜそば¥730」@麺屋きころく 練馬氷川台店の写真本年22杯目。

成増店のみの経験値、初訪の支店にて、弩濃厚つけ麺がフラッグシップですが、自家製麺も秀逸なので「まぜそば¥730」ぉ。

ラードにキリっと醤油返し、少量のベジポタも配合かな!?
やはり、自家製麺が秀逸☆彡
ギシッと高密度で、風味も良いが粉っぽく無い!
(麺量=小・中・大、無料サービス)

レアチャーシュー端肉、柔らか太メンマ、辛味ある玉葱、長葱、フライドオニオン、卵黄、糸唐辛子、刻み海苔。
昆布酢で〆るも、力強いベースなので量が多めになります。
※朝削りの本枯節がOUT…香り良くて好きだったんですけどね〜。

麺量無料サービス、原価ぉ鑑みなくても価格満足度◎
もっと跳ねるべき系譜だと思うんですけどね〜…、横の繋がり等で露出が弱いのかな!?
箱も接客も◎、良店系譜☆彡

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