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「中華そば生粋」@麺通 幹づ記の写真気になってたこちら。
麺通 伊武記の2号店の位置づけでしょうか。
和風の建物。元お蕎麦屋さんの居抜きのようですね。
外からも見える製麺室もそのまま?のようです。
あちらではつけ麺を食べたので、イチ押し!とかかれたこちらを注文。
厨房は見えませんでしたが、男性店主1名?でしょうか。
程なくして提供。
ナルトが鎮座。オーソドックスなビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がウマー。
スープは大山鶏を炊き上げたアッサリ目のスープ。
ややキレ醤油かな。
チャーシューはペラ1で残念。スライサーで切った感じかな。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。

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