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1月24日の12:40に入店。店内はほぼ満席に近い状態で、結構な人気です。冬場は厚手のコート類が店内で邪魔になるのですが、この店は店長自らがコートや鞄を入れるカゴを各席の後ろに置いてくれるので助かります。こういった細やかなサービスも人気の一つなのでしょうか。今までは硬く煮た玉子でしたが、今回はねっとりとした食感に変わっており味付けも美味。石橋さんに聞くと4日間、タレにつけ込んでじっくり味付けしているとか。硬い煮玉子も好きですがこちらの方が良いですね。今日もご馳走様でした。
店内はほぼ満席に近い状態で、結構な人気です。
冬場は厚手のコート類が店内で邪魔になるのですが、
この店は店長自らがコートや鞄を入れるカゴを
各席の後ろに置いてくれるので助かります。
こういった細やかなサービスも人気の一つなのでしょうか。
今までは硬く煮た玉子でしたが、
今回はねっとりとした食感に変わっており味付けも美味。
石橋さんに聞くと4日間、タレにつけ込んでじっくり味付けしているとか。
硬い煮玉子も好きですがこちらの方が良いですね。
今日もご馳走様でした。