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初めての熊本ラーメン。博多豚骨ラーメンをイメージしてましたが全く別物なんですね。噂に聞いていたマー油は香りと風味もいいですねぇ。スープにも十分コクが感じられます。麺も細麺ですが博多豚骨ラーメンより一回り太くシャキシャキのネギと絡めて食べる食感もいい感じ。が、なんか味が薄いというか・・・。しないというか・・・。砂糖なしの高級ココア？みたいな印象をうけました。鋭敏な舌を保持しない自分にはもう少し塩っ気が欲しいです。味がしませんでした。期待していただけに残念。ご馳走様でした。
ドラ吉
ken
yzim
さぴお
博多豚骨ラーメンをイメージしてましたが
全く別物なんですね。
噂に聞いていたマー油は香りと風味もいいですねぇ。
スープにも十分コクが感じられます。
麺も細麺ですが博多豚骨ラーメンより一回り太く
シャキシャキのネギと絡めて食べる食感もいい感じ。
が、なんか味が薄いというか・・・。しないというか・・・。
砂糖なしの高級ココア？みたいな印象をうけました。
鋭敏な舌を保持しない自分にはもう少し塩っ気が欲しいです。
味がしませんでした。期待していただけに残念。
ご馳走様でした。