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PM18:50訪問期待して訪問しました。メディアなどでも知名度は抜群。スムーズに店内に入り注文してから7.8分商品が到着。濃厚ながらに、獣臭は全くなくマー油の風味が引き立ちます。塩分が薄めで豚骨の出汁を飲んでいる印象。麺は、コシも強く、長浜ラーメンの麺より太めで(太めと言っても細麺ストレート)加水率低めのモノでいい歯ごたえですね~チャーシューはボソボソのタイプのものですがこのスープには合ってます。知名度もあり過剰な期待もあったかも知れませんし豚骨ラーメンの事は詳しくないところもあり、この採点です。
まいど~ ココも本店は未訪やで~ww 本店は結構期待しとるんやけど、苺さん的にはイマイチやったみたいやね~ 濃厚豚骨で塩分濃度低めやと結構キツイな~ 拙者もいずれは行ってみるで~
ジン1971さんへ マー油がすべてを(塩分すら)消し去ってしれましたwww タレを半分、入れ忘れた豚骨スープのように感じました。
期待して訪問しました。メディアなどでも知名度は抜群。
スムーズに店内に入り注文してから7.8分
商品が到着。
濃厚ながらに、獣臭は全くなくマー油の風味が引き立ちます。
塩分が薄めで豚骨の出汁を飲んでいる印象。
麺は、コシも強く、長浜ラーメンの麺より太めで(太めと言っても細麺ストレート)
加水率低めのモノでいい歯ごたえですね~
チャーシューはボソボソのタイプのものですがこのスープには合ってます。
知名度もあり過剰な期待もあったかも知れませんし
豚骨ラーメンの事は詳しくないところもあり、この採点です。