宇治家
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コメント
こんばんは！
もし私が岐阜から離れたとして、土曜日曜に岐阜に訪れることができたなら、選択肢1番は此方になっちゃいますよね(^^)
みずみず | 2021年1月23日 23:03おはようございます
離れても岐阜愛！ありがとうございます
って、私も社会人からの外様ですが…笑
ラーメン屋さんは、味はもちろんだけど接客やハートが大切だなって改めて感じてます
そうくん | 2021年1月24日 09:00みずみずさん、こんばんは。
こちら以外にも近くの担々麺屋さんやその並びのお店にも行きたいんですが、土曜日だとどうしてもこちらになってしまいます。
僕の贔屓目かもしれませんが、行くたびに旨くなってる気がします。
宇治家 | 2021年1月24日 19:17そうくんさん、こんばんは。
ホントにそうだと思います。
こちらの店主、全てのお客さんに大声で「ありがとうございます」と挨拶されてますが、
その挨拶に気持ちがこもってるのが良く伝わってきます。
宇治家 | 2021年1月24日 19:23
岐阜の事業所で重量級の仕事が発生しそうなので、その打ち合わせで。
昼飯はあの店にしようかこの店にしようかアレコレ考えてるうちに、気付いたらこちらの駐車場に入ってました。
注文は久しぶりの煮干しスープ。奮発して全部のせオーダー。
今日はちょっと濃度高めに感じました。煮干しの香りもより強く魚粉も多く、なんとも力強い味わいです。
濃厚な味噌ラーメンにも劣らないパンチ力とでも言うか。
今日は麺大盛りで。
これは正解でした。力強いスープをしっかり受け止める。
３枚乗る厚く柔らかなチャーシューも同様。濃厚魚介鶏白湯と同調してました。
なんだかこちら、来るたびにお客さんが増えてる気がします。コロナ禍で苦労されてるかと想像してたけど、ファンも確実に増えているようです。ご主人の調理する手も止まりません。
でも手のすくチャンスを見ては洋楽話しされてきます。本当にロックのファンなんだなぁ。僕も話してて楽しいです♪
奥様もお元気そうで良かったです(^^)