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80:基準点。±0:『上大岡タンタン』に似ている店があると聞き初訪問。+1:豚の旨み、溶き卵、ひき肉、ニンニクが辛さで調和されたスープ。+1:弾力があるモッチモチの麺。+1:丼の底に沈む極上ひき肉が、まるで肉雑炊のよう。もちろん美味。±0:辛さ=普通で頼んだが、次回は「控えめ」が自分にあいそう。
±0:『上大岡タンタン』に似ている店があると聞き初訪問。
+1:豚の旨み、溶き卵、ひき肉、ニンニクが辛さで調和されたスープ。
+1:弾力があるモッチモチの麺。
+1:丼の底に沈む極上ひき肉が、まるで肉雑炊のよう。もちろん美味。
±0:辛さ=普通で頼んだが、次回は「控えめ」が自分にあいそう。