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1月24日(土)14時半頃訪問。
今日こそは「二郎 一之江店」の汁無しを目指してたが、寝坊によりアウト。
16時過ぎには千葉幕張に行かなければならないため、近隣のラーメン店を検索。
「無限大 津田沼店」が食指をそそる。
ならばと電車を途中下車しての訪問。
店外6名待ちの中、食券を購入、すぐにお姉さんが「野菜・アブラは?」と聞いてきたので、迷わず「両方マシで。」と返答。「両方ですか?」と聞き返されたのがちょっと気になったが、そのまま待機。
20分程度で入店、すぐにオーダーされたラーメンの登場。
「なんじゃこりゃ!」
こんなに野菜が多いとは思いもよらず、一瞬やばいとたじろぐ。
頂いた取り皿(どんぶり)に野菜を移し、適当に味付けをしながらラーメン本体と一緒に食す。
麺は極太で食感も良く、超好み。スープは甘ったるいので、胡椒や七味で味付け、途中で鰹粉を投入し、味の変化を求める。
チャーシューは不満足でした。二郎の厚切りホロホロを体が欲してたのでしょうがないですが。
野菜の量が多いが、麺の量がかなり少ないのでなんなく完食。
ごちそうさまでした。
ぜひ再度訪問しようと思います。
その際の食べ方(大量の野菜をいかに味付けして食すか)を考えて訪問したいと思います。

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