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ガッツリ系が食べたくなり、来店。先日はベーシックな醤油を頂いたので今回は醤油にうま辛といわれるやや辛いペーストがかかったものプラス油増しで注文しました。出てきたのはたっぷりの野菜の上にうま辛ペーストがのっているボリューム満点のガッツリラーメンです。まずはペーストをスープに溶かし、野菜と麺をスクランブルして食べやすくし、スープを・・・・見た目ほど辛くはなく、背油たっぷりのスープにほどよく馴染み、極太の麺と絡まってとても満足です。半分消化したところでテーブルにある魚粉（カツオ）を投入！！これでややこってりとしたスープが飲みやすくなり、違った味が楽しめました。しかし、最初はそれほど感じなかった辛さが最後は舌に着始めピリッとしたうま味がして、スープもほとんど飲み干してしまいました。最後に残念なのはチャーシューはあぶらが半分、固くてがっかりでした。
k.k
千年
ラーメン ばっさー
パマモラ
まる
ガッツリ系が食べたくなり、来店。先日はベーシックな醤油を頂いたので今回は醤油にうま辛といわれるやや辛いペーストがかかったものプラス油増しで注文しました。出てきたのはたっぷりの野菜の上にうま辛ペーストがのっているボリューム満点のガッツリラーメンです。まずはペーストをスープに溶かし、野菜と麺をスクランブルして食べやすくし、スープを・・・・見た目ほど辛くはなく、背油たっぷりのスープにほどよく馴染み、極太の麺と絡まってとても満足です。半分消化したところでテーブルにある魚粉（カツオ）を投入！！これでややこってりとしたスープが飲みやすくなり、違った味が楽しめました。しかし、最初はそれほど感じなかった辛さが最後は舌に着始めピリッとしたうま味がして、スープもほとんど飲み干してしまいました。最後に残念なのはチャーシューはあぶらが半分、固くてがっかりでした。