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90点
ヤシオマスの塩そば[ラーメン/塩]
竹末東京プレミアム（東京都墨田区）k.k

「ヤシオマスの塩そば」@竹末東京プレミアムの写真竹末東京プレミアム@墨田区業平
ヤシオマスの塩そば ♪本店の地元栃木のニジマス改良版ヤシオマス…鶏白湯ベースにやや苦味のあるヤシオマスの臭みが微妙にマッチしてめちゃ深み、旨味のある絶品スープに手揉み平打ち麺、三種のチャーシューにメンマ、青梗菜、葱、玉葱、カイワレ。完璧な一杯でした

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