Item: 前足ラーメン かくれが
Rating: 80
Author: かんぞう

80点

土曜日の昼に訪問。待たずに入店できたけどすぐ満席になって人気が伺えます。駐車場は店前に6台分あるので安心。
初めてなので基本の醤油ラーメン、麺量は並140gとのことから大盛でお願いする。ロット2〜3杯でこまめに作ってます。
真っ黒スープは濃いめ、麺は細めのちぢれ、タマネギと細めメンマは竹岡式、チャーシューは箸で持ったら崩れるくらいのトロトロ。そこに背脂チャッチャがオリジナルっぽくて、一口目のスープは甘く感じます。竹岡式だとかなり美味しいランク。