1,2月はあんまラーメン喰わず、客入りの少ない店にばかり行って単価上げてお金落としてた。
おかげで自粛（？）太り。
困ったもんだ。

この日も晩飯でも喰うかと最寄りの駅前ビルを闊歩。
あら～、、玉が客ゼロで店員が寂しそうにしとる。
目線が合ってしまったんで使命感からヒサビサに玉を頂くコトとした。

なんか期間限定？濃厚味噌やってたんでソヤツを夜セット（餃子とビール）で召還だ。

餃子はやや小ぶり。
良く言えばチープさがビールのツマミにモッテコーイ。
噛むと油がブシュ～って飛び出て隣の席まで飛んでった。
客が居なくて良かったわｗ
この夜セット、餃子5個か焼売3個セレクト出来た。
今度は焼売狙ってみるか。
ビールはプレモルにカホリ付けたヤツで普通のヤツが良かったなｗ


で、濃厚味噌。
スープは玉のスープがベースなんだろう、程よく厚みを感じてイイカンジの味噌。

辛くもなく、油っこさもなく、濃厚ってほどでもないガブガブ飲めるバランス加減。
軽やかなニンニクフレーバもアクセントだが、どうせならすり卸しニンニクをドバドバ入れてチャージしたい。
是非、すり卸しでね。

麺は玉のデフォ麺なのかな？中ブト縮れのモチ麺でこのスープとの相性良い。

チャーはアブラ～なバラだったんで一枚で結構。
メンマと薬味葱、葱の下からテパーンのモヤシが出てきたな。

最後につけ麺割りスープ用のニボ出汁と柚子出汁で味噌割って遊んでご馳走さま。

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客入りなく貸切りだったのが良かったが、店としては死活問題だよね。
客入ってないの見かけたらまた入ってあげようっと。