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平日某日 11時10分訪問先客1名 後客7名川崎も上野(閉店)も何度もいただきましたが、田町は初訪問。入って左側の券売機で表題を購入。迎いをアクリル板で仕切りられた、１人席に着席。卓上には胡椒、一味、お酢、その他。ライスが先に到着。￥100ですが半ライス以下の量。不満です。トータル7分でラーメン着丼。具材は角切りメンマ、ねぎ、海苔、鰹節、チャーシュー。メンマは筋が残り味の染み込みなし。海苔は特筆なし。鰹節と特筆なし。載っけただけ。チャーシューは、バラとモモの中間を狙ったロールなのでしょうが、今日はイマイチ。スープは煮干し系なのですが、店舗で煮出せない限界を感じます。麺はピロピロ麺。スープの持ち上げはありますが、煮干し系に合ってるかは疑問。結論、路面店には敵わないのでしょうか。煮出せないスープをいくら盛ったところで、訪日客はともかく、川崎を知ってる人はリピートするかしれないかわかりません。ご馳走様でした。
shimajirou
Rasty
だいこん
Jorge
先客1名 後客7名
川崎も上野(閉店)も何度もいただきましたが、田町は初訪問。
入って左側の券売機で表題を購入。
迎いをアクリル板で仕切りられた、
１人席に着席。
卓上には胡椒、一味、お酢、その他。
ライスが先に到着。
￥100ですが半ライス以下の量。
不満です。
トータル7分でラーメン着丼。
具材は角切りメンマ、ねぎ、海苔、鰹節、チャーシュー。
メンマは筋が残り味の染み込みなし。
海苔は特筆なし。
鰹節と特筆なし。載っけただけ。
チャーシューは、バラとモモの中間を狙ったロールなのでしょうが、今日はイマイチ。
スープは煮干し系なのですが、
店舗で煮出せない限界を感じます。
麺はピロピロ麺。
スープの持ち上げはありますが、
煮干し系に合ってるかは疑問。
結論、路面店には敵わないのでしょうか。
煮出せないスープをいくら盛ったところで、
訪日客はともかく、川崎を知ってる人はリピートするかしれないかわかりません。
ご馳走様でした。