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2021.1.麺大盛(無料)有料トッピング:チャーシュー久しぶりの来店。このお店はあっさりの醤油ラーメンが看板メニューだと思うのですが、今回はこってりの豚骨魚介を選択。魚介の風味が前面に出てくるスープですがそれでもかなり飲みやすく、完飲できてしまうくらいです。店名に「コムギ」とあるだけあり、中太の麺はほんのり小麦の風味を感じられ、モチモチ食感でとっても良かったです。また、チャーシュー増しにしたのですが、低温調理されたしっとりチャーシューとバーナーであぶったみたいな肉感満載チャーシューの二段構えは最高です。しかし、具を冷えたまま入れるせいで後半スープがぬるくなってしまうのが難点に感じました。
b_C
Lv84VW
硬め濃いめ
ビール牛（うし）
さぴお
Rasty
麺大盛(無料)
有料トッピング:チャーシュー
久しぶりの来店。
このお店はあっさりの醤油ラーメンが看板メニュー
だと思うのですが、今回はこってりの豚骨魚介を
選択。魚介の風味が前面に出てくるスープですが
それでもかなり飲みやすく、
完飲できてしまうくらいです。
店名に「コムギ」とあるだけあり、
中太の麺はほんのり小麦の風味を感じられ、
モチモチ食感でとっても良かったです。
また、チャーシュー増しにしたのですが、
低温調理されたしっとりチャーシューと
バーナーであぶったみたいな肉感満載チャーシューの
二段構えは最高です。
しかし、具を冷えたまま入れるせいで後半スープが
ぬるくなってしまうのが難点に感じました。