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「特製背拉豚味噌」@味噌らーめん 御成屋 西川口店の写真店内連食、2杯目。

脂が好きなので背拉豚味噌を選択。

スープを飲んで、、、

あれ?これ味噌なの?と…

背脂のせいなのか、マイルドなのと
味噌の味も香りも感じず…

ただ、不味くはない。

濃いめの塩ラーメンに背脂が
入ったような感じのまったり系。


2回の訪問で
海老味噌、辛味噌、背拉豚と食べたが
海老味噌が断トツで美味い。

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