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行列ができていたのを見て、気になり来店。海老白湯と梅の乗ったご飯を注文。それで1000円超えたので地方の愛媛ではなかなか強気な値段設定だと感じた。カウンターのみの店内では様々な調味料が並ぶ。食い方の指導の紙があるが私は無視しました。海老白湯は、海老の主張がそこまでなく鶏白湯メインの後味海老のような印象でした。しつこくなく、スルスル食べれます。具の鳥のチャーシューですが、好みは分かれると思います。私は元々鳥の生肉が少し苦手なのですが、それでも美味しく食べれました。(外側を炙ってあるだけ。炙りといえば全体を炙ってくれるらしい)麺の量が少し少なめでした。麺を一通り食べた後、梅の乗ったご飯を汁に投入。さっぱりした梅の爽やかな味が白湯に程よい酸味を与えてびっくりしました！サプライズの多いラーメンで食べていて楽しかったです。私的には値段とチャーシュー、麺の量などのマイナスがありましたが、また行きたいと思えるお店です。
カレーチャーハン
ぴーえむ
八雲
団和凸凹
海老白湯と梅の乗ったご飯を注文。
それで1000円超えたので地方の愛媛ではなかなか強気な値段設定だと感じた。
カウンターのみの店内では様々な調味料が並ぶ。
食い方の指導の紙があるが私は無視しました。
海老白湯は、海老の主張がそこまでなく鶏白湯メインの後味海老のような印象でした。
しつこくなく、スルスル食べれます。
具の鳥のチャーシューですが、好みは分かれると思います。
私は元々鳥の生肉が少し苦手なのですが、それでも美味しく食べれました。(外側を炙ってあるだけ。炙りといえば全体を炙ってくれるらしい)
麺の量が少し少なめでした。
麺を一通り食べた後、梅の乗ったご飯を汁に投入。
さっぱりした梅の爽やかな味が白湯に程よい酸味を与えてびっくりしました！
サプライズの多いラーメンで食べていて楽しかったです。
私的には値段とチャーシュー、麺の量などのマイナスがありましたが、また行きたいと思えるお店です。