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85点
鶏白湯塩つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
中華そば 桃李（埼玉県所沢市）らーど

「鶏白湯塩つけ麺」@中華そば 桃李の写真2020年10月1日昼訪問

所沢で昼食
プロぺ通りを抜けてしばらく行ったところにあるこちらへ
昔からあるのは知ってましたが初訪問です
11時頃店着で先客は無し
限定等もあるようだが初なのでレギュラーから
つけ麺気分だったので鶏白湯塩つけ麺を
ほどなくして到着
かなり白濁したスープですね
とろみはあるがそれほどドロッとはしてません
スープ側にメンマとチャーシュー
麺側にネギとアオサが乗っかってきました
アオサは珍しいけどこのスープと相性良し
麺は中太ストレートでモチっとした触感
スープとも絡んで良いですね
麺量はそれほど多くは無いけれど
最後はスープ割も飲んで完食です
初訪問でしたが満足な一杯となりました

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